Esperan ovinocultores cerrar con una venta de 40 mil corderos

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- La venta de borregos en el mercado nacional en lo que va del año superan los 30 mil corderos, por lo que al termino del 2011 esperan cerrar con una comercialización de 40 mil, figurando como principal cliente el Estado de Nuevo León.

Fernando Saldaña Castañeda, presidente de la Asociación Ganadera Local de Ovinocultores de la Zona Centro de Tamaulipas (AGLOCET), dijo, que este año aunque no han sido como los 3 últimos, han tenido buena demanda aunque no como la esperada
Sobre el precio del kilogramo de esta especie de ganado menor, indico que en estos momentos fluctúa entre los 29 y 32 pesos “y la verdad es muy bueno para nosotros este costo que tiene”.

Tamaulipas, señala, continúa posesionándose como el principal abastecedor de carne no solo de la entidad neolonés, sino que también de Guanajuato, México y parte del Bajío, aunque para muchos ganaderos consideran que esta actividad es rentable, sin embargo no lo es para aquellos que empieza incursionar, esto por los excesivos gastos que se aplican para la engorda del animal.

Estimo que en el mes entrante pueda aumentar la venta de borregos, pues es el periodo que más se comercializa extendiéndose a enero, toda vez que es cuando se da el mayor consumo de carne de borrego en todo el país.

Semanalmente refiere, criadores de ovinos envían borregos al centro de acopio instalado en la sede de la AGLOCET punto al que llegan cada siete días compradores de los estados antes citados para adquirir dicho ganado, en la que mensualmente se lograron vender alrededor de 3 mil borregos.