CONAPESCA fomenta el consumo de pescado

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Buscando concientizar a los padres de familia sobre los beneficios nutricionales de consumir el pescado, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) lanzó un llamado al sector privado para que se sumen a los programas nacionales de impulso a la “Alimentación Saludable”.

El Subdelegado Daniel Iram Villarreal Guadiona, señala que ante el impacto de los resultados del programa piloto de “Alimentación Saludable” cada una de las dependencias deberá hacer su esfuerzo para que en todas las escuelas se consuma este crustáceo.

En los talleres de nutrición, explica, se da información sobre el consumo de alimentos con alto valor nutritivo y que contribuyen a disminuir la obesidad y el sobrepeso, además son capacitados en el manejo de tablas nutricionales de impacto positivo en la salud.

En la tarea de concientizar a los padres sobre los beneficios de consumir alimentos saludables participa el Instituto Mexicano de Gastronomía (IMG) y a través de este organismo se desarrollarán talleres en las escuelas de nivel básico.

La CONAPESCA, detalla, apoya al IMG al proporcionar a los talleristas, a través de los Comités Sistema Producto, especies y productos para que se puedan realizar las prácticas sin costo alguno.

Recordó que este programa piloto emprendido por el sector público y privado, los padres de familia reciben información sobre el consumo de alimentos de alto valor nutritivo y que contribuyen a prevenir la obesidad y el sobrepeso, y además son capacitados en el manejo de tablas nutricionales que impactan positivamente en la salud.

Para ampliar la cobertura, el IMG trabaja también en coordinación con las secretarías federales de Salud y Educación Pública, a través del programa del sector público Escuela y Salud.

RMV