Nuevo Laredo, Tamaulipas. - A pesar de ser tiempos difíciles, Carlos Grageda y Claudia Cantú decidieron emprender un arriesgado negocio en Nuevo Laredo, en una época en la que algunos están por cerrar sus establecimientos y otros a duras penas sacan para el gasto diario.

Con muchas ganas y amor por esta tierra calurosa que tantas oportunidades les ha dado, ambos profesionistas optaron por apostarle a Nuevo Laredo con un producto único y bastante llamativo: Tostiviches.

“Es un producto que es para tiempo de calor, ahí se dio la oportunidad que se conjuntaron esas dos cosas y que no hay nada igual en Nuevo Laredo, es un producto nuevo para la gente, para acompañar con una cerveza, precisamente vas y la recoges y te lo llevas”, indicó Grageda.

El modesto puestecito rojo se encuentra sobre Campeche, en uno de los principales corredores gastronómicos de esta ciudad fronteriza.

Alejado del lujo que los restaurantes tienen alrededor, la propuesta de Carlos y Claudia es sencilla, pero efectiva ceviches y Tostitos (Flamin Hot o Verdes) en una bolsa, obvio con mucha -o poca- salsa a elegir.

Carlos asegura que su negocio está enfocado para gustar a todos en estos tiempos, pero también para dar oportunidad a aquellos jóvenes que están aprendiendo.

“Vimos la falta de oportunidades para la gente, hay mucha gente sin chamba, pero sobre todo para los jóvenes, ahorita trato de utilizar jóvenes para que vean cómo se administra un negocio y lo apliquen en sus escuelas”, dijo.

El emprendedor es originario de Torreón, Coahuila, pero desde hace 10 años llegó a trabajar a una maquiladora, donde después de un tiempo decidió que era hora de buscar un mejor futuro al igual que su esposa, arriesgando un trabajo “seguro” para aventurarse al emprendedurismo.

“Básicamente me motivó el temor a no jubilarte, cada vez cambian más las leyes, y las jubilaciones son más difíciles, trabajes mucho o poco sigue siendo tu sueldo, aquí es más de ayudarte y ayudar a los demás”, indicó.

Explicó que en cada ocasión que ha emprendido, ha buscado la oportunidad que él y su esposa apliquen sus conocimientos de la industria.

“Traes el background de administrar negocios antes de que sucedan eso nos ha ayudado mucho”, agregó.

Con esto queda demostrado que no importa la adversidad, cuando se tiene la determinación para sacar adelante un proyecto se puede hacer, ya que afortunadamente han comenzado a tener buena aceptación.

oal