Ataca el Sistema DIF la obesidad y el sobrepeso infantil modificando consumos

Tampico, Tamaulipas.- Para alcanzar resultados tangible en el combate a la obesidad y el sobre peso entre infantes de Tamaulipas, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado modificó el menú de alimentos en estancias del Voluntariado y en los desayunos escolares del nivel básico.

El director del Voluntariado estatal, Gabriel de la Garza Garza destacó que las acciones que emprendió el Sistema DIF de Tamaulipas fue el cambio de menú, pues se retiró la harina de trigo del plato de los niños,

“Puesto que Tamaulipas es uno de los Estados en donde la obesidad infantil es altísima, estamos en el primero o en el segundo lugar a nivel país en obesidad infantil, ¿qué hicimos?, modificamos el menú, ¿cuáles fueron las acciones?, retiramos la harina de trigo, ya no damos harina de trigo en los desayunos escolares, sustituimos la manteca, también”, expuso el funcionario estatal.

Agregó que también la modificación del menú implicó que se aumentaran las verduras en el plato de los niños, además de agregar barras de amaranto, además de más frutas.

Por igual, citó, se retiró la leche entera y se sustituyó con leche descremada, y se introdujo el nopal, que es más nutritivo.

Con esto, agregó el director del Sistema DIF estatal, Gabriel de la Garza Garza se está mejorando la alimentación de los infantes y bajando los niveles de obesidad y sobrepeso.

“Definitivamente son medidas que a la larga estamos contribuyendo con el sector salud, al lograr que los tamaulipecos hoy por hoy tengan una alimentación más balanceada y más nutritiva”, reiteró De la Garza Garza.

En este contexto, citó que también se está atendiendo la problemática de la desnutrición infantil, sin embargo como se halla en el 7 por ciento de la población que se atiende, no representa una alta preocupación para las autoridades como lo representa la obesidad infantil que se dispara al 35 por ciento de la población infantil.