Seguridad alimentaria, volatilidad de precios y cambio climático, los retos en el sector

México, D.F.- Ante representantes de 35 países, el Secretario Francisco Mayorga expuso la importancia de replantear los mecanismos de apoyo a la agricultura.
  La seguridad alimentaria, la volatilidad de precios en productos y el cambio climático son algunos de los principales retos a los que se enfrentará el sector agrícola mundial en las siguientes décadas, coincidieron responsables del ramo durante la Reunión de Ministros de Agricultura convocada por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE).

Ante ello, subrayaron la urgencia de tomar medidas corresponsables a nivel global a través del concepto de “agricultura verde” que esté comprometida con el cuidado del medio ambiente, además de establecer compromisos que lleven a la apertura de mercados y encontrar mecanismos para retribuir con mayor justicia al productor primario.

En lo que fue la primera reunión ministerial de su tipo en 12 años, el primer orador fue el Secretario de Agricultura de México, Francisco Mayorga Castañeda.

Ante 35 ministros del ramo, integrantes e invitados de la OCDE, Mayorga Castañeda comentó la importancia de replantear los mecanismos de apoyo a la agricultura para responder a los nuevos retos del sector, como es el canalizar más recursos a proyectos de mitigación del cambio climático.

Subrayó que la alta volatilidad de los mercados, que muchas veces se ha visto incrementada por medidas proteccionistas, hace necesario impulsar la Ronda de Doha y fortalecer el sistema multilateral de comercio para garantizar la disponibilidad de alimentos.

“Hoy en día la agricultura debe responder a las necesidades e inquietudes de los consumidores que demandan información sobre los métodos de producción, inocuidad y trazabilidad de los alimentos”, indicó.

Agregó que la agricultura no está aislada de los cambios tecnológicos, como la ingeniería genética, la tecnología de la información y la agricultura de precisión, los cuales no sólo han generado impactos sobre la oferta sino que ha logrado reforzar la integración global de las cadenas alimenticias.

Sin embargo, dijo, estos avances tecnológicos y su aplicación se han canalizado principalmente hacia cereales y oleaginosas, así como a frutas y vegetales de clima templado, por lo que actualmente existe un alto potencial para llevar este conocimiento al campo de los frutos y productos tropicales, lo que tendrá un impacto en los países en desarrollo.

Afirmó que los agricultores comparten con el resto de la sociedad la preocupación por el cuidado el medio ambiente, y propuso que la OCDE estudie el tema de los subsidios agroalimentarios, a fin de que estos impacten favorablemente a la producción e influyan en disminuir la alteración de los precios en el mercado.

Previamente, el Director General de la OCDE, José Ángel Gurría Treviño, aseguró que la situación actual de la agricultura en un marco globalizado es difícil, pero tomando en serio los compromisos de cada uno de los participantes, para reactivar una agricultura sustentable, se podría alcanzar una buena época para el sector.

Señaló que las economías emergentes tienen un papel importante para ampliar sus oportunidades de desarrollo en el sector, toda vez que las perspectivas agrícolas a nivel mundial son buenas si se consideran los retos y las oportunidades.

Una mejor producción, expuso, apoyada en la innovación y el aprovechamiento tecnológico, así como con políticas agrícolas y reglas comerciales bien definidas garantiza el desarrollo agropecuario y pesquero.

Externó que la reunión ministerial se propone definir qué hacer para que el sector se más competitivo, con alimentos sanos que puedan alimentar a la población y a las generaciones nuevas, en armonía con el cuidado del agua y el medio ambiente. “La innovación en la agricultura es imprescindible para poder enfrentar los retos futuros”, sostuvo.

En forma unánime, los Ministros de Agricultura coincidieron en que la agricultura del Siglo XXI tiene que ser más eficiente, y en el tema de seguridad alimentaria y combate al cambio climático, la clave puede estar en la utilización de tecnología de punta, tanto como lograr que la agricultura sea un generador de energía verde.

Agregaron que se deben de tomar sus tiempos el sector público y privado para apostar al desarrollo de la biotecnología y mejores sistemas de riego, lo cual puede responder al reto de cada vez producir más alimentos porque en el 2030 la población mundial aumentará un 50 por ciento.

Finalmente, se pronunciaron por mejorar con normas más eficientes los sistemas de producción y distribución, sin perder de vista la mejoría de los productores del primer eslabón y del consumidor final, a través, por ejemplo, de mecanismos para el control en la volatilidad de precios.