Difícil sacar comida chatarra de escuelas: Padres de Familia

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- La Asociación Estatal de Padres de Familia (ASEPAF) ve difícil que a partir del ciclo escolar 2011 – 2012 que arranca este lunes, que en las escuelas se evite la venta de comida poca nutritiva, pues no se ha podido frenar que las cooperativas escolares continúen ofreciéndolo.

Incluso muchas de las instituciones educativas sobre todo de nivel primaria, han omitido el menú que la Secretaría de Salud dio a conocer hace más de dos años, por la razón que sigue observándose la venta de fritangas que no son nutrientes para los alumnos.

Mariano Báez Aguilar presidente de la ASEPAF en Tamaulipas, dice, que es muy difícil que en escuelas localizadas en colonias con un alto grado de marginación puedan llevar la expedición de alimentos permitidos como son frutas, leguminosas y alimento de origen animal, porque ahí la mayoría de los niños que estudian no lleva para gastar mucho y a veces llevan solo uno o dos pesos y compra lo más barato como son las golosinas.

Aunque dijo que es bueno el anunció de la Secretaría de Salud de hacer obligatorio el menú anti chatarra a partir del ciclo escolar 2011 – 2012, “pero bueno esperamos se cumpla con ello y se retire toda la comida chatarra.

“Tenemos conocimiento que ya se bajaron los lineamientos del programa los departamentos regionales para que sean aplicados a partir de este día. Pero insisto que lo veo muy difícil además que en las afueras de las instituciones educativas de nivel preescolar, primaria y secundaria hay carretones o vendedores ofreciendo las fritangas”.

Considera que para evitar el consumo de esta comida anti nutriente, se debe fomentar la cultura desde el interior del hogar, pues es desde este seno donde se puede evitar que los hijos coman este tipo de alimento chatarra.

Aunque ve también difícil que en las escuela se pueda retirar la venta de refrescos, porque por este se obtienen mayores ganancias y por ello las cooperativas escolares no querrán ofrecer aguas frescas de fruta natural, “pero bueno, esperemos que ahora si ya no se venda nada chatarra en las cooperativas escolares”.