Más de 400 planteles educativos acreditados dentro del programa Crece Sano

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- La Secretaría de Salud, en coordinación con el Sistema DIF Tamaulipas y a través del programa Crece Sano, ha logrado acreditar un promedio de más de 400 planteles educativos, en los cuales se implementa un modelo preventivo para que los menores consuman alimentos nutritivos.
 
El doctor Juan Guillermo Mansur Arzola, Secretario de Salud en la entidad, mencionó que dentro de las acciones permanentes que desarrolla este programa, se encuentra la acreditación “Escuelas Crece Sano”, en donde a la fecha han sido 415 planteles acreditados y en este año se encuentran en proceso de acreditación unas 409 escuelas más de nivel primaria.
 
“El gobernador del estado Eugenio Hernández Flores, preocupado por el problema de salud pública que representa el sobrepeso y la obesidad en la población infantil, nos ha instruido para que se implementen programas en beneficio de los menores, por tal motivo se han reforzado las actividades del programa Crece Sano, para que en los planteles de nivel primaria y a través de sus cooperativas escolares se sumen a estas actividades en donde el objetivo principal es la salud de los infantes”, destacó Mansur Arzola.
 
Dijo que la finalidad de estas acciones, es incorporar a las escuelas, de nivel primaria, a un modelo de prevención de sobrepeso y obesidad, así como de enfermedades crónico degenerativas mediante el fomento de hábitos de alimentación saludable y práctica regular de actividad física.
 
Entre las actividades que se desarrollan para que una escuela sea acreditada, se plantea a los directivos el modelo de intervención con el cual se evaluará la institución, incluyendo la evaluación correspondiente a las cooperativas escolares, con la finalidad de hacer cambios o mejorar la venta de alimentos y en ella se hace entrega de una propuesta de venta para ser tomada a consideración.
 
El titular de salud puntualizó que las cooperativas escolares es una de las principales alternativas de ayuda para mejorar la alimentación de los escolares, ofreciéndoles a la venta refrigerios fríos, calientes, nutritivos, preparados con higiene, en forma atractiva y a bajo costo para que se evite que el menor consuma alimentos de bajo valor nutritivo.
 
Por tal motivo, se sugiere a los directivos de los planteles, los alimentos que deben dar prioridad a vender en las cooperativas escolares tales como jugos de fruta, aguas frescas, sandwich, quesadillas, taquitos de pollo, huevo o papa; yogurt, gelatina, flan, entre otros y se debe evitar la venta de frituras, dulces, refrescos de cola y de sabor, jugos con saborizantes y colorantes artificiales y otros más
 
Por último destacó que en la búsqueda de la acreditación, a la fecha se han acreditado 415 instituciones en todo el estado y en este año se evaluarán 409 planteles más, lo cual genera permanencia en las instituciones educativas para lograr la atención en los Centros de Salud  y lograr la recuperación de los niños con problemas de malnutrición, por lo que se da continuidad a esta actividad a través de las 8 Jurisdicciones Sanitarias del estado para reforzar sus acciones y que se logre acreditar al mayor número de planteles educativos.