Bajará venta de carne roja en cuaresma

Ciudad Victoria, Tamaulipas.-El presidente de la Asociación Ganadera de Ovinocultores de la zona centro de Tamaulipas, Omar Sáenz García, previó que durante la cuaresma, la venta de carne caerá más de un 50 por ciento  ya que la mayoría de la gente consume pollo, y pescado.

Sáenz García,  aseguró que este periodo sólo les causa pérdidas pues el producto que se oferta en las carnicerías no se vende tanto.

Y a pesar que el costo del crustáceo están muy altos, comentó, la gente lo prefiere en estos días de cuaresma, “y realmente se ven afectados los establecimientos dedicados a la venta de carne roja”.

Otro de los factores que los tablajeros tienen que enfrentar, es la competencia que ejercen las tiendas de autoservicio, que por lo general venden carne de origen americano y dicho producto está congelado casi siempre contrario al que ofertan los carniceros que es fresco, los cuales se expenden a costos bajos.
 
Lo anterior lo consideró como una fuerte competencia contra las empresas apuntadas, las cuales despliegan una intensa promoción de sus productos y los cuales son consumidos mucho más que los que venden los tablajeros.