Tampico, Tamaulipas.- El empresariado de alimentos condimentados espera tener un repunte durante los festejos del Día de San Valentín, dijo el presidente de la Asociación de Empresarios de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Reyes González del Ángel.

Agregó que es en el mes de enero cuando las ventas caen de forma importante, es por esto que en febrero tratan de innovar algunos productos y ofertas para atraer más comensales.

Reveló que los establecimientos de comida huasteca elevan un poco sus ventas por las festividades en el mes, por el Día de la Candelaria, aunque la fecha más destacada es el 14 de Febrero, cuando se espera un repunte de un 25 a un 40 por ciento.

Insistió que el Día de San Valentín es una de las fechas que esperan con ansias los restauranteros de la zona de Tampico.

González del Ángel reveló que a inicios de este año hubo el cierre de 4 restaurantes en la zona, pero esto fue debido a que cambiaron de residencia sus propietarios.

Puntualizó que en este mismo aspecto se abrieron otros tantos establecimientos, entre ellos, dos en el centro de Tampico, lo que viene a dinamizar la economía de la región.