Ciudad Madero, Tamaulipas.- El precio del chile serrano aumentó más del doble en los últimos días, cotizándose en 50 pesos por kilogramo, la semana pasada comerciantes lo ofrecían en 18 pesos en los centros de abastos.

El alza representa casi un 200%, siendo las heladas que se han registrado en los lugares de cultivos, las responsables del año a los cultivos y su escases.

El comerciante Luis Rivera, señaló que este incremento se suma al del tomate, que durante los primeros días del mes rondaba en los 40 pesos por kilo.

Cabe señalar que ambas verduras son parte de la dieta mexicana, principalmente para la preparación de salsas picantes, en el caso del sur se Tamaulipas enchiladas o entomatadas que son acompañadas con carne.

"El precio del chile pasó de los 18 pesos y ayer en la tarde se disparó hasta los 50 pesos, la gente solo se lleva de a cuartito, aunque a veces piden 100 gramos".

Durante la tarde del martes, el precio era de 38 pesos por kilo, pero los distribuidores aplicaron otro aumento, obligando a los comerciantes a ofertar el chile serrano en los 50 pesos.

Ha sido el precio máximo que ha alcanzado este producto del campo, aunque en años anteriores también se ha disparado el costo del limón y aguacate.