Produce México al año un millón 200 mil toneladas de carne

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- En México al año se producen un millón 600 mil toneladas de carne de bovino, cantidad que se considera insuficiente, pues la demanda anual en el país es de un millón 600 mil toneladas, motivo por el cual se continúa con la importación de esta carne de los Estados Unidos.

Homero García de la Llata, Presidente de la Unión Ganadera Regional de Tamaulipas (UGRT), aseguró que esta situación impide que se deje de depender del vecino país, cosa que afecta considerablemente a los productores pecuarios del territorio mexicano.

Por este motivo, además, los consumidores de carne tendrán que seguir degustando un producto de segunda, pues los americanos sólo eligen los cortes de primera y desechan los restantes.
 
“Alguna carne tiene muchos años congelada, yo creo que hasta dos máximo, pero otros son cortes que a ellos no les gusta”, señaló.

Esa introducción los afecta demasiado, toda vez que estos se venden en las tiendas de auto servicio en precios muy inferiores cuando su producto es de excelente calidad y sobre todo fresca, pues los bovinos son sacrificados diariamente.
“Estamos pensando que este año serán 400 mil toneladas las que se importen, pues es lo que introduce regularmente EE.UU a México y en tanto no logremos alcanzar una producción mayor continuaremos dependiendo de otros”, puntualizó.