Matamoros, Tamaulipas.- Las ventas de los restaurantes de comidas rápidas se han acrecentado de manera considerable, hasta en un 20 por ciento, señaló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Pablo Reyna Quiroga.

Por lo anterior dijo que existe beneplácito entre los restauranteros de esta frontera, luego que los dedicados a pescados y mariscos, así como los de comida rápida han tenido bastante afluencia.

Estableció que con la presencia del turismo y con los menores que se encuentran en casa, las ventas subieron hasta en un 20 por ciento, lo que para ellos es bastante bueno.

Dijo que justo por el período vacacional mucha gente se encuentra de visita en Matamoros, y eso ha hecho que se eleven las ventas, beneficiándose muchos giros en donde los restaurantes no son la excepción.

Reyna Quiroga expresó además que han recibido las visitas de los verificadores de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris), quienes han estado bajo el cumplimiento de supervisar a los manejadores de alimentos.

Puntualizó que lo hicieron con la finalidad de verificar también que realmente tomaron los cursos para el manejo de pescados y mariscos, que si bien son productos de la temporada, también son muy delicados en cuanto a su preparación y venta para el consumo humano.