Causa común

Nuevas palabras han engrosado el diccionario cotidiano de los mexicanos: anorexia, bulimia, anemia, desnutrición, obesidad, sedentarismo, sobrepeso y algunas que tienen estrecha relación con éstas, y además, llevan al mismo problema: la falta de salud de los tamaulipecos.

Muchos de nosotros pensamos que estamos bien de salud porque inclusive nos vemos “gorditos” y un poco chapeados; nada más falso que lo anterior: se ha demostrado que los gordos no son la gente que tiene nutrimentos de sobra, sino grasa, tejido graso únicamente, y muchos de ellos, pese a lo voluminoso de sus cuerpos, padecen desnutrición de normal a severa, o cuadros de anemia que atentan directamente contra su salud en forma tal que el peligro se incrementa todos los días.

Recordamos aquellas galletas que se hicieron en la Universidad Autónoma de Tamaulipas con la “chiva de los encinos”, aquella plaga que llega periódicamente a nuestros montes y montañas y arrasa con todo. Son las chivas de los encinos una especie de grillos enormes, devastadores y terribles, porque en uno o dos días pueden dejar una sierra completa sin vegetación útil.

Los científicos de la UAT de aquel entonces hicieron unas galletas llamadas, si mal no recordamos, “LactoDif”, y se pretendía la distribución a través del sistema DIF Tamaulipas.

El sabor era un poco parecido al marisco, específicamente a camarón. Eran un poco saladas, pero su carga nutricional era impresionante. No sabemos qué sucedió entonces, pero el proyecto falleció como muchos otros que llegaron en su tiempo.

Hoy, la secretaría de Salud en la entidad ha puesto sus ojos en los problemas de desnutrición que hay en la población, principalmente infantil, aunque los miembros de ese gran grupo de la llamada tercera edad también muestran infinidad de casos de esta naturaleza.

Los “viejitos” tienden a desnutrirse y a no decir nada; están estáticos, no se quejan, pero tampoco hacen algo por su salud por situaciones que todos entendemos y que debemos atender por sobre todas las cosas.

Pero los grupos de niños y adolescentes tienen también un problema serio en cuanto a nutrición, más ahora que se ha instrumentado un ambicioso programa para mejorar la calidad de los alimentos que se venden en las cooperativas escolares y que han sido motivo de muchas críticas.

Los padres se quejan de lo que comen sus hijos, pero la verdad, poco o nada hacemos por influir en las cooperativas. Criticones ante todo, pero poco participativos, y eso sucede en casi todas las acciones que lleva a cabo el ser humano: criticamos, destrozamos lo que se hace, aunque nunca proponemos algo que pueda mejorar lo que no nos parece bueno.

El secretario Treviño García-Manzo ha pedido a un grupo de colaboradores que incrementen sus acciones para reforzar acciones que permitan detectar a tiempo la desnutrición, sobre todo, en menores de cinco años y mujeres embarazadas. De todos es sabido que el embarazo requiere de una alimentación extra de la madre, y en muchas pero muchas ocasiones esto no se lleva a la práctica, con la consecuente desnutrición y problemas tanto para la futura mamá como para los hijos que vienen en camino.

Cuando un pequeño nace desnutrido es muy común encontrar una serie de padecimientos que le pueden llevar a vivir con problemas permanentes de salud, algunos, inclusive, que atacan su sistema nervioso y otros, propiciando alteraciones en la conducta y el desarrollo físico y emocional.

Es ahí donde debemos centrarnos, por eso la importancia de este tipo de acciones que buscan que nuestros hijos no tengan los problemas que viven en gran escala; disminuir los riesgos y los conflictos con la buena vida es tarea permanente de un gran número de trabajadores de la Secretaría de Salud, y los vemos en las ocho jurisdicciones, en los 43 municipios, en todos los centros de salud, urbanos y rurales, procurando orientarnos para evitar esta problemática que amenaza con convertirse en una pandemia.

Debe satisfacer a los tamaulipecos el saber que contamos con un sistema de salud que está pendiente de este problema que, a decir del secretario Treviño, es determinante atajarlo durante los primeros años de existencia de los pequeños, dado que de no hacerlo se pueden presentar problemas en su desarrollo neurológico, entre otras cosas.

La mortalidad por estos motivos es significativa aunque no llega a ser alarmante como la diabetes, la hipertensión o el cáncer, pero hay que trabajar muy fuerte para evitar los problemas que ello conlleva.

Debe causar satisfacción el saber que hay menos defunciones por esta causa, aunque el ideal sería que no se presentaran. Se están haciendo las cosas bien y a tiempo, pero es menester que todos pongamos el esfuerzo que nos toca, que ayudemos a las autoridades a garantizarnos una buena salud, derecho inalienable de todos los mexicanos.

En este sentido, conviene hacer una serie de acciones preventivas de la desnutrición, porque de éstas dependerá el bienestar del Tamaulipas del futuro, el que formarán nuestros hijos y sus amigos, y de ellos saldrán quienes nos gobiernen, por eso, tenemos que poner todo nuestro esfuerzo en el tema.

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