Exhorta Coepris a no consumir alimentos en la calle

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Antes de ingerir alimentos en la vía pública, la gente debe cerciorarse que tengan buen color, que estén lavados, y que el vendedor cuente con permiso de Salud, y vestimenta adecuada, como guantes, gorro, y delantal, advirtió la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS).
 
El director de COEPRIS, Alfredo López de León, señalo que estos productos alimenticios como que el agua y fruta pueden contaminarse con bacterias que producen enfermedades gastrointestinales como diarreas, gastritis, colitis, y cólera.
 
“Los padecimientos se manifiestan con malestar general en el cuerpo como: fiebre, náuseas, vómito, diarrea y deshidratación, que incluso podría causar la muerte del paciente”.
 
La Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), alertó sobre el riesgo de consumir agua y alimentos que se ofertan en la vía pública.
 
Y es que se pueden contaminar de estas bacterias, explico Alfredo López de León, al referir que dichos alimentos se preparan en la calle con pocos insumos, de tal forma que antes de consumirlos el ciudadano debe cerciorarse que están en buen estado.
 
"La sociedad debe atender las recomendaciones preventivas de que no consuman alimentos en la calle, de que no consuman el agua en la calle, y nosotros haremos la parte que nos corresponde, que es al emitir permiso que tengan el mínimo de requisitos para expedir el producto".
 
En ese sentido preciso que  la Secretaría de Salud en conjunto con los 43 municipios, se encuentran verificando a los vendedores ambulantes, aunque reconoció que en ocasiones se salen de control.

"Hacemos un esfuerzo conjunto entre Municipios y Secretaría de Salud, porque yo puedo decomisar el producto pero se cambia de esquina o se va a otra lado".
Manifestó que la responsabilidad de cuidar la salud recae también en cada individuo, que debe vigilar lo que ingiere.