Produce Tamaulipas 3 mil toneladas de jaibas al año

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Tamaulipas a nivel nacional se ubica dentro de las diez primeras entidades en la explotación de jaiba, con una producción estimada en las tres mil toneladas anuales lo que representa un valor comercial de aproximadamente cien millones de pesos.

Mauricio Etienne Llano, Subsecretario de Pesca y Acuacultura del Estado, informo que dentro de la política de apoyo al desarrollo pesquero del mandatario tamaulipeco, se impulsa el procedimiento y comercialización de este producto del mar.

Y mediante el fortalecimiento de la cadena productiva, refiere, se estimulan los cuatro eslabones principales constituidos por productores, acopiadores, procesadores y comercializadores.

El tercer eslabón, explicó, lo constituyen los procesadores, quienes venden la mayor parte del volumen de producción al mercado nacional e internacional y el cuarto está conformado por los comercializadores, dónde se ubican las tiendas de autoservicio y restaurantes tanto de la entidad como del país.

Estas acciones dice, buscan impactar en la calidad y el valor del producto que se reflejara en un mediano y largo plazo, además de coadyuvat la sustentabilidad de las comunidades pesqueras y garantizar de esta manera el abasto.

Además, indica, se destinarán apoyos para la investigación en el desarrollo de técnicas de captura y de producción de alimentos derivados de la jaiba.

Da a conocer que Tamaulipas al año produce alrededor de 15 mil toneladas de diferentes especies del mar, de las cuales ocho mil son de camarón, que equivale a más de una derrama económica de casi mil millones de pesos lo que ubica al estado en el tercer lugar nacional y por último recordó que se cuentan con 210 barcos que generan unos cinco mil empleos en esas regiones pesqueras