Pescadería tradicional tiende a desaparecer

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- La pescadería tradicional que por mucho tiempo regulaba los precios de todos los productos procedentes del mar tienden a desaparecer, pues ahora las tiendas de auto servicio son quienes se encargan de ofertar todo tipo de articulo alimenticio y provocan que negocios pequeños “truenen” o cierren sus puertas de manera definitiva.

Mauricio Ettene Llano, Subsecretario de Pesca y Acuacultura del Estado, dijo que con la competencia demostradas por las grandes empresas a dado como resultado que ahora no se presente el acaparamiento de mariscos y pescados, tal y como en otras épocas de Semana Santa se registraba.

“Sentimos que en cuestión de precios se auto regulo el mercado y por tal no se registran costos exagerados en la compra de estos productos, sobre todo por la misma competencia existente entre las grandes tiendas, pues si una presenta precios altos las otras aprovechan y establecen ofertas”.

Acepto que aun existen algunos negocios viejos de pescaderías, sobre todo aquellos quienes tienen nichos muy particulares y que en base a ello atienden fuertes cadenas de restaurantes o empresas dedicadas a la preparación de alimentos.

Pero a final de cuentas determino que todo ello ha beneficiado al consumidor pues se registra como toda una tendencia a la oferta del producto y con precios más justos y accesibles .