Altamira, Tamaulipas.- La mayoría de las 500 carnicerías que actualmente operan en Altamira están comercializando carne congelada, traída de los Estados Unidos, reconoció el productor y expresidente de la Asociación Ganadera Local, José Luis Padrón.

"Muchas de las carnicerías están vendiendo carne congelada, misma que es la que principalmente adquieren los taqueros”, comentó.

Dijo que se trata de carne que viene de Estados Unidos y que no son los mejores cortes, además de que “están dando al consumidor carne congelada, lo que es malo y bueno porque es un producto más barato pero la misma gente prefiere carne fresca".

Indicó que el kilo de carne fresca se vende a 30 pesos, mientras que la carne congelada la compran por paquetes en 15 pesos por kilo.

"Compran la paleta el pescuezo, es lo que llega en paquetería y en Estados Unidos se quedan con los lomos, se quedan con lo mejor de la res", declaró.

Apuntó que a pesar de la existencia de este tipo de productos, la población sigue buscando lo más fresco, aunque con ello pueda ser mayor el precio, que supera los 100 pesos por kilogramo.
vmp