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Las Gallinas de los Huevos Blancos

Por: Alejandro Margain Hernández El Día Domingo 15 de Enero del 2017 a las 15:19

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Desafortunadas a veces las declaraciones de nuestras autoridades; De la #Tamaulipas no tiene vocación avícola, de uno de nuestros ex secretarios de desarrollo rural estatal, hasta la más reciente de #lagallina de los huevos de oro, se nos olvida que las gallinas cumplen con la noble labor de darnos un alimento de calidad nutricional a cambio de un poco de atención y cuidados.

Pero a quien no se le olvida dicho accionar es a las autoridades de SAGARPA y de Desarrollo Rural Estatal; Tan criticados a veces, con tomas de sus oficinas por acciones que están fuera del alcance de la Delegación, están llevando a cabo un programa que implica entregar a 827 familias de la periferia urbana de la capital estructuras piramidales para huertos de traspatio y paquetes avícolas de 12 aves de raza Leghorn, buscando con ello mejorar la alimentación de las familias victorenses que menos tienen. Por supuesto que el programa implica que el gobierno aplica recursos para infraestructura, aves, capacitación, mientras que el beneficiario debe aportar su tiempo y esfuerzo para que este proyecto sea exitoso, en cuanto a proveer a las familias de alimento sano, de forma diaria, provocando con ello una mejora nutricional y en la economía familiar.

Por su parte, la Secretaria de Desarrollo Rural coordina la entrega de más de 240 paquetes avícolas, con gallinas de raza Rhode Island, en la zona rural del municipio de Altamira, donde los beneficiarios ya están disfrutando del esfuerzo estatal, al encontrarse en producción las aves entregadas; También se cuenta en este programa con capacitación y seguimiento, tan importantes para poder lograr el éxito y verlo reflejado en el bolsillo del beneficiario.

Porque a sabiendas de que Tamaulipas si puede tener vocación para la producción avícola, y que la mítica gallina de los huevos de oro nada más existe en los cuentos para niños, o en las desafortunadas declaraciones políticas, los esfuerzos que las autoridades hacen en el renglón de bajar recursos, apoyar a familias en la obtención de alimento de calidad y a un menor precio del que les costaría comprarlo en tiendas o mercados, es tiempo de que también empiecen a surgir esfuerzos de mayor inversión que generen empleo en las áreas rurales; Se tiene la producción de granos y de pastas, necesarias para la alimentación de las aves, se tiene un mercado estatal de más de 3.5 millones de habitantes, que actualmente consumen huevo de otras entidades, se tiene la cercanía a uno de los mercados de consumo más grande del país, como es la ciudad de Monterrey y su zona conurbada y se tienen las comunicaciones vía terrestre que permiten la transportación ágil y en forma de los productos hacia los centros de consumo.

Porque Tamaulipas tiene un gran problema; Si bien esta en los primeros 7 lugares en el PIB, en las tres grandes áreas de producción, sector primario, secundario y terciario, sigue sufriendo de una sangría enorme de recursos por no tener empresas de producción que dejen la derrama económica en el estado; Se produce sorgo o maíz, el cual se lleva a Nuevo León, para que de allá, nos regrese como alimento para ganado, quedándose en NL, la ganancia provocada por la transformación, y así es con el ganado de carne, la leche, las verduras y hortalizas, salvo contadas excepciones; Debemos devolverle a Tamaulipas la capacidad productiva y volverlo autosuficiente, así como un mayor generador de recursos económicos, y esto solo podrá ser mediante el esfuerzo de las autoridades, otorgando las condiciones de infraestructura y seguridad necesarias para fomentar la inversión, haciendo un esfuerzo por atraer a más y mejores inversionistas, mediante políticas fiscales que promuevan la generación de empleo en el ámbito rural.

Porque las gallinas no se han secado, las de oro no existen, y lo que nos sacara de esta coyuntura de crisis es el trabajo y esfuerzo diario, como en muchas otras ocasiones, lo hemos hecho y hemos salido adelante.

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Editorialista en HOYTamaulipas

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