Amenaza cierre de carnícerias

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- En los primeros meses del año en la capital del estado por lo menos unas diez carnicerías podrían dejar de operar, esto como consecuencia de los altos cobros de los servicios como lo es energía eléctrica, agua potable y servicio de sacrificio.

Por tal motivo se está solicitando la intervención de las autoridades a fin de que pongan en marcha un programa especial de apoyo a este sector, el cual es considerado como uno de los más olvidados por los diversos órdenes de gobierno.

Leandro Soto Rodríguez, dirigente de los tablajeros en la localidad, refiere, que el oficio de ellos cada vez está siendo olvidado, pues mientras la Secretaría de Economía ofrece diversos programas de estímulos a tortilleros y otros comercios a los carniceros se les margina y están olvidados.

Incluso la comercialización de carne ha dejado de ser negocio, toda vez que por el sacrificio de una res en el rastro municipal se les cobra 500 pesos, cantidad considerablemente alta, debido a que origina pérdidas a los introductores de ganado y no les permite ofertar un producto más barato.

Y a estos se les suma los altos costos de energía eléctrica, además del gas y el combustible que se utiliza para repartir el producto y, ahora, el alto costo del servicio que cobra la administración municipal por el uso del rastro.

Y otro problemas que enfrentan las carnicerías en la actualidad, dice, es el tener que competir con la venta de carne americana de baja calidad que se vende en los centros comerciales.

Todos estos factores y las bajas ventas, refirió, mantienen en la cuerda floja a las carnicerías, lo que podría originar que por lo menos 10 pudieran cerrar sus puertas en este año