80% incrementan ventas para el sector restaurantero

Altamira, Tamaulipas.- En un 80 por ciento repuntaron las ventas para el sector restaurantero durante este mes de diciembre, informó el empresario Simón Castillo Cervantes, al destacar que además de promociones, la calidez y calidad que se ofrece a los comensales son factores importantes para el incremento de sus ganancias.

El entrevistado reconoció que al iniciar el año la situación se torno difícil y por lo tanto se temía que en el transcurso del mismo empeorará al grado de desemplear a un gran número de personas.

Afortunadamente al iniciar el período decembrino, las ventas repuntaron en un ochenta por ciento, logrando mantener una plantilla laboral, en lo que respecta, de 60 personas en dos restaurantes de su propiedad.

Indicó que el segundo trimestre de año se resintió un poco la baja preferencia de los consumidores, pero tras implementar estrategias como promociones en la gastronomía que ofrece, sobre todo la calidez y calidad que se brinda en atención, lograron objetivos planteados para finalizar el 2010.