Se esperan más de 20 mil estudiantes en la Expo Ganadera 2010

México, D.F.- Más de 20 mil niños y jóvenes de escuelas públicas y privadas del Valle de México recorrerán las instalaciones de la Exposición Nacional Ganadera y de la Industria Pecuaria 2010, donde tendrán la oportunidad de conocer directamente la calidad de la ganadería mexicana, así como los procesos que permiten la producción de alimentos.

De acuerdo con el Director de Fomento Piscícola, Avícola y de otras especies de la Secretaría de Agricultura, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Luis Villamar Angulo, durante los diez días que durará la exposición (del 18 al 28 de noviembre de 2010), se espera que a diario asistan más de dos mil estudiantes de la Ciudad de México y Zona Metropolitana, mismos que son guiados por estudiantes de veterinaria pertenecientes a distintas Universidades.

La Expo Ganadera 2010 ofrece más de dos mil ejemplares de las distintas especies y razas (ovinos, caprinos, porcinos, aves, ganadería diversificada, entre otros) que son comercializadas en el país y una granja para interactuar con los animales, afirmó.

Además, explicó que en la granja los estudiantes aprenden el cuidado que reciben los animales desde su nacimiento y, según la raza, a qué tipo de procesos es destinado.

La exposición, señaló, está compuesta por diferentes stands  con juegos didácticos para que conozcan cuales son las diversas áreas en las que se divide la ganadería, desde la clasificación de las especies, el impacto que significan en las economías locales y la nacional, así como la manera en que se garantiza la calidad e inocuidad de los alimentos mexicanos.

En tanto, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) montó una exhibición con perros adiestrados para identificar productos alimenticios (frutas, verduras, semillas y plantas, productos cárnicos o procesados, entre otros) de origen extranjero, que en algún momento podrían representar un riesgo para la seguridad alimentaria en caso de entrar al país sin autorización, explicó.

Villamar Angulo dijo que otro de los stands interactivos es del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en el que a través de juegos se les explica a los alumnos la importancia de los registros nacionales, con los cuales pueden conocer qué tipo de alimentos se consumen en México. 

La Expo Ganadera 2010 cuenta también con un área especial para que los niños y jóvenes conozcan los sistemas de ordeña en los establos y la manera en la que se realiza el envasado de la leche.

El también integrante del comité organizador agregó que en su visita los alumnos tendrán la oportunidad de disfrutar de las actividades recreativas con las que se cuentan, espectáculos ecuestres, de charrería, demostraciones caninas, áreas de exhibición y venta de artesanías y dulces típicos de las diferentes regiones de México.