Hornos solares; un proyecto que ayuda al medio ambiente
Conoce representante de la ONU, alternativa de cocina tradicional
Por: Primitivo López/Nuevo Laredo22/10/2010 | Actualizada a las 17:36h
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Nuevo Laredo, Tamaulipas.-Con
el proyecto hornos solares, realizado en hogares de la periferia de Nuevo
Laredo, el Gobierno Ciudadano no solamente combate la falta de alimentación y
la extrema pobreza en la ciudad, sino que además contribuye significativamente
a la conservación del medio ambiente, porque este modelo no usa combustible ni
contamina el entorno natural. Se
trata de uno de los proyectos de coinversión que el Gobierno Municipal realiza
con la Asociación Civil Pro Dignidad de la Mujer, en la colonia Los Arcos, en
donde las autoridades aportaron 84 mil 746 pesos y dicha agrupación gestionó
por separado 14 mil 955 pesos, para traducirlos en beneficios para las familias
de escasos recursos económicos. Los
hornos solares actúan como cocinas y calentadores. Son aparatos que captan,
concentran y conservan el calor y la energía del sol, permitiendo la cocción de
alimentos en el doble del tiempo que en una cocina de gas. Además,
parte de los alimentos que son utilizados como calabacitas, cilantro, acelgas y
rábanos, son sembrados en una huerta anexa a los hornos solares. Este
proyecto le fue presentado al director del Programa de Alimentación de la ONU
en Etiopía, Richard Ragan, por parte del Presidente Municipal Ing. Ramón Garza
Barrios, en la intensa gira de trabajo efectuada el domingo pasado, donde
además se contó con la presencia del Presidente Municipal Electo C. P. Benjamín
Galván Gómez. Los
hornos solares son hechos con una caja de madera que lleva en su interior otra
caja metálica, construida con láminas. Ambas están separadas por un aislante y
en la parte superior tiene una cobertura de vidrio que permite filtrar los
rayos solares y evita la salida del calor acumulado en el interior de la caja. El
proceso es como una especie de efecto invernadero, que conserva el calor y eso
es lo que permite que se puedan cocer los alimentos. Su
uso, contribuye a la lucha contra la deforestación al reducir mayor consumo de
leña para preparar alimentos. Estudios
revelan que una cocina solar salva alrededor de 100 árboles en 15 años y ahorra
50 por ciento en el gasto de garrafas de gas. La
comida no se quema y no necesita una supervisión continua. Utiliza energía limpia que no se agota. No emite gases de combustión y
reduce riesgos de explosión.
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