Prevén que carne aumente de precio por alza del maíz

Ciudad Victoria, Tamaulipas.-Los incrementos que registran granos como el maíz, sorgo y soya, habrán de provocar un aumento del 20 por ciento en el costo de la carne, adelantó el Presidente de la Unión Ganadera Regional de Tamaulipas, Alejandro Gil Flores.

Destacó que los productores ganaderos comienzan a verse afectados debido al incremento de los insumos que permiten la engorda de los animales, por lo que esto habrá de repercutir en el precio final de la carne.

"Estamos hablando de que los granos como el maíz, sorgo y soya, que son insumos que se requieren para la producción de alimento de los semovientes, nos afectará de manera directa y por consiguiente nos veremos en la penosa necesidad de ajustar el precio de los animales".

Gil Flores recordó que en la entidad se cuenta con 25 corrales dedicados a la engorda de becerros.

"El incremento que han sufrido los granos habrá de originar que los productores, solo puedan engordar el 50 por ciento de las 200 mil cabezas de ganado que se mantienen en estos centros de acopio".

Indicó que ante esta situación ya requieren de apoyos por parte del gobierno estatal y federal para continuar con el programa de engorda de este ciclo de producción.

Señaló que los insumos agrícolas no solo habrá de afectar a los productores de ganado bovino, ya que los porcicultores y apicultores, también se verán afectados y por ende los incrementos de los productos alimenticios irán a la alza.

Agregó que el huevo, se ubica en sus niveles más altos en precios, ya que el kilogramo rebasó ya los 22 pesos.