Habrá mayor participación del nutriólogo en salud y educación

Las intervenciones en salud durante la primera etapa de la vida, es decir, en la edad preescolar y escolar, pueden lograr cambios importantes, sobre todo para prevenir y atender problemas graves como el sobrepeso y la obesidad, afirmó el Secretario de Salud, José Ángel Córdova Villalobos.
 
En ese sentido, puntualizó que se estudian distintos mecanismos para involucrar más al nutriólogo en la enseñanza inicial, de educación básica y secundaria, así como en los equipos de salud de instituciones públicas y privadas.
 
Al inaugurar el simposio “Nutriólogos en acción: de la etiología a la solución”, el Secretario de Salud señaló que la situación actual del sobrepeso y la obesidad hacen necesario fortalecer su participación en todos los niveles de la atención a la salud e implementar programas que permitan otorgar a la población la orientación y educación nutricia que requiere.
 
Subrayó que el nutriólogo juega un papel importante en las estrategias para contener el sobrepeso y la obesidad, toda vez que México ocupa el primer lugar mundial con más de 70% de adultos en esa condición, conduciendo a un incremento acelerado de hipertensión, enfermedades cardiovasculares y distintos cánceres como el de colon y mama, además de diabetes mellitus.
 
Detalló que tienen sobrepeso u obesidad cuatro y medio millones de niños, más de seis millones de adolescentes y 42.5 millones de adultos mayores de 20 años.
 
Estos problemas representaron en 2009 más de 42 mil millones de pesos en gastos directos, equivalente a todo el presupuesto anual del Seguro Popular, y otros 25 mil millones de pesos a los bolsillos de las familias por pérdida de productividad.
 
Puntualizó que este problema de malnutrición conlleva a un ascenso vertiginoso de las enfermedades crónicas no transmisibles, debido a cambios en los estilos de vida y en el patrón alimentario con el consumo acentuado de productos poco recomendables, asociado a la inactividad y sedentarismo, cuyas consecuencias a futuro pueden deteriorar a las instituciones de salud en su capacidad de atención e impactos financieros.
 
En el simposio que se realizó en la Universidad Iberoamericana, en el marco del Día del Nutriólogo, Córdova Villalobos entregó los reconocimientos a la Calidad del Desempeño del Personal dedicado a la Nutrición.
 
Mediante este programa, estos profesionales se incorporaron a un proceso de evaluación continua que les permite identificar áreas de oportunidad para hacer más eficientes los servicios e integrarse a los procesos de mejora de la calidad.
 
El titular de Salud resaltó el interés de la dependencia a su cargo por continuar impulsando el desarrollo profesional de los nutriólogos en México, por lo que se fortalece la coordinación entre los sectores de salud y educación para favorecer su participación en diferentes programas.
 
En la ceremonia también se entregó el Premio “Miriam Muñoz de Chávez 2009”, que en esta ocasión correspondió a Teresita González de Cosío, por su trayectoria profesional y sus contribuciones a la nutriología de México.