Carnicerías están al borde del cierre

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- La venta excedida de carne en las tiendas de autoservicio tiene casi en la quiebra a las carnicerías de la capital del estado, aseguró Leandro Soto Rodríguez, presidente de los tablajeros en la zona centro.
 
Dijo que por lo menos 8 de cada 10 establecimientos han sufrido una caída de más del 50 por ciento en sus ventas, lo que mantiene al sector una crítica situación económica.
 
Indicó que 90 de las 114 carnicerías están al borde del cierre debido a las bajas ventas, originadas por la competencia desleal que representan las tiendas de autoservicio que ofertan carne de baja calidad a bajos precios.

“La venta de carne americana, que es de muy baja calidad, se vende más barata en las tiendas de autoservicio. Incluso en algunos tianguis y puestos ambulantes se está vendiendo carne” señaló.
 
"Son más de 90 carnicerías, donde los dueños ya decidieron que de no cambiar la situación cerrarán sus establecimientos o cambiarán de giro comercial" expresó.

Ante ello, exigió a la Secretaría de Salud realice operativos para que verifiquen que la carne que están vendiendo en los grandes almacenes comerciales y en los tianguis cumpla con los niveles de calidad.
  De igual manera alertó a la gente sobre la mala calidad de la carne que está comprando en las tiendas de autoservicio tiene muchos meses congelada o hasta años en los refrigeradores, por lo que ya carece de nutrientes.