Descarta Coepris consumo de carne de perro en Reynosa

Reynosa, Tamaulipas.- En Reynosa son muchos los restaurantes de comida china, pero se descarta la utilización de perros para la elaboración de su comida como sucedió en Tijuana, señaló el coordinador de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris), Armando Covarrubias Treviño. 

Dijo en entrevista que queda completamente descartada, la posibilidad de que en ciudades como Reynosa se esté echando mano de los canes para la elaboración de platillos chinos, cuando aquí en México no está autorizada para el consumo humano.

"Hemos estado verificando las condiciones higiénicas, los certificados médicos y las facturas, de dónde se compra la carne por parte de los restauranteros, medida que también aplica a la Cámara de la Industria Restaurantera (Canirac) y en ningún caso se han detectado irregularidades", dijo.

Puntualizó que es necesario verificar bien los videos, porque en alguna ocasión se hizo local uno, cuando en realidad había sucedido en otro país de Europa.

scjf