Burgos, Tamaulipas.- El Gobierno de Tamaulipas, en coordinación con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), pusieron en marcha el centro de acopio y faenado para cabritos en el Valle de San Fernando con la finalidad de fortalecer e incrementar la productividad de las unidades de producción de esta región de Tamaulipas.
El Secretario de Desarrollo Rural (SDR), Carlos Ernesto Solís Gómez, dio a conocer que la inversión que se destinó fue de 3 millones de pesos, son recursos Concurrentes de Apoyo para Caprinocultores del Sector Social y se aplicó en las siguientes obras 2 edificaciones, un equipamiento de sala de faenado y 6 corrales techados.
La comercialización se realizará mediante “Ganadería por Contrato” donde los productores y la empresa acopiadora establecerán una alianza estratégica para reducir el impacto negativo de los intermediarios en esta cadena productiva, mediante el fortalecimiento de la caprinocultura en el Valle de San Fernando.
Con estas acciones se busca captar la industria de cabritos en los municipios de Burgos, Cruillas, Méndez y San Fernando a través de un esquema de desarrollo de proveedores que dé certidumbre al productor para que se obtenga un precio justo por sus cabritos, además asistencia técnica e incluso financiamiento a cuenta de cabritos entregados.
El titular de la dependencia estatal, informó que la empresa Sociedad Cooperativa “Agroacopiadores de Burgos”, captará los cabritos, los clasificará de acuerdo a los estándares del mercado y faenará en la sala de sacrificio y refrigeración, para comercializarlos directamente con los principales consumidores de Tamaulipas y Nuevo León.
El evento contó con la participación de Marco Polo Garza Martinez, Presidente Municipal de Burgos; Rómulo Flores Aldape, Presidente de la Sociedad Cooperativa Agroacopiadores de Burgos, y Ricardo Puebla Ballesteros, Director Jurídico de la Secretaria de Finanzas y Enlace Territorial de Burgos.
