Alerta Coepris por puestos callejeros de comida

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- La Comisión de Protección Contra Riesgos Sanitarios advirtió que más de cien puestos estacionarios de comida localizados en el centro de la ciudad son un riesgo para contraer enfermedades gastrointestinales.

María del Socorro Puga Hernández, subdirectora de COEPRIS adscrita a la Secretaría de Salud comentó que la verificación sanitaria que se realiza periódicamente no es garantía para salvaguardar la salud de los miles de comensales que los frecuentan.

Comentó que se realizan verificaciones en el aspecto físico de las personas y que tengan los certificados médicos, que tengan una indumentaria higiénica y el manejo de las materias primas.

"En los recorridos diarios los inspectores hace la recomendación a los prestadores del servicio del uso de indumentaria, el bote con tapa y el certificado médico, las uñas cortadas y acatan las indicaciones en el momento pero no todos las cumplen" dijo.

Indicó que la COEPRIS recibe de manera continua quejas y denuncias y comentarios en el sentido de que aparte de no cumplir con las indicaciones de higiene, también son un peligro para los transeúntes por ubicarse en las banquetas.