Educación sin presiones por retiro de comida chatarra

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- La Secretaría de Educación de Tamaulipas –SET- rechazó la presión de empresas para el retiro de ‘comida chatarra’ de las cooperativas escolares al asegurar que su eliminación será paulatina en el próximo ciclo escolar.

Mario Vargas Molina, Director de Educación Básica, dijo que el decreto emitido en el mes de abril por la Comisión de Salud del Congreso Federal se aplicará en Tamaulipas sin distingo de marcas comerciales.

“La ley de salud es muy clara y se va aplicar tal cual, todo aquel producto que no cumpla con la disposición en proteínas y baja en azucares va ser retirado; la Secretaría –de Educación- no tiene ninguna presión en ese sentido”, señaló.

Vargas Molina recordó que el retiro de productos y alimentos ‘chatarra’ tiene como propósito reducir el alto índice de niños y jóvenes que padecen sobrepeso y obesidad, principalmente en educación básica.

Para cumplir con dicho procedimiento, agregó, se trabajará de manera coordinada con la Secretaría de Salud a partir del 23 de agosto que inicia el nuevo ciclo escolar para visitar e inspeccionar que las cooperativas escolares cumplan con la nueva disposición.

“Las encargados de las cooperativas escolares deberán ofrecer desayunos escolares de raciones de fruta, verduras y leche descremada, a fin de que los infantes consuman menos calorías y mejoren su alimentación”, indicó.

La SET por su parte dijo que analiza incrementar las horas de actividad física en los centros de estudio, básico, medio superior y superior, a fin de combatir el sobrepeso y la obesidad no sólo en niños, sino en adolescentes y jóvenes.