Consumen tamaulipecos al año 870 millones de litros de leche

Ciudad Victoria, Tamaulipas.-El consumo anual de leche por parte de los tamaulipecos alcanza los 870 millones de litros, dónde la mayor parte de este producto para cubrir la demanda se importa de la zona lagunera y centro del país.

Así lo dijo el coordinador de los 21 sistema producto Tamaulipas Rodolfo Muñoz Martínez, asegurando que el futuro de la leche tamaulipeca está en la industrialización y como primer paso para alcanzar ese objetivo es la capacitación de la producción primaria.

Recordó que la conformación del sistema producto bobino leche en diciembre del 2008, se constituyo como primer paso a la industrialización de este producto cuya producción supera los 19 mil litros en el Estado , de los cuales se van a la venta directa del consumidor seis mil litros.

Aunque el precio que oscila actualmente para ellos es de 8 pesos, el cual no es rentable para ellos como productores por las grandes inversiones aplicadas para producir este producto lácteo.

La zona lechera en Tamaulipas se concentra en 25 mil hectáreas de los municipios de Mante, González, Aldama, Ocampo, Gómez Farías, Antiguo y Nuevo Morelos dónde predominan las razas holstein y suizo.

Cada hembra en un ciclo de 180 días genera aproximadamente entre mil 800 a 2 mil 300 litros, durante su periodo de lactancia.

Anunció que el próximo 9 de julio el Gobierno Federal y Estatal pondrán en marcha un intenso programa de empresarialidad , mismo que ira enfocado a la atención de las necesidades del productor , la comercialización y cada uno de los eslabones que integran la cadena productiva dentro del sistema producto bobino.

Para este año se estarán apoyando con 238 mil pesos al sistema producto dentro del programa “Organízate” para gastos de operación y difusión.
Por último dijo que este proyecto es muy ambicioso, “por que hay que crear un centro de servicios especializados en cada uno de los sistemas para atender las necesidades de producción, comercialización, envases y cada uno de los eslabones de las cadenas”.