Buscan nuevos mercados para el Bagre

Ciudad Victoria, Tamaulipas.-Se abren nuevos mercados a la comercialización del bagre que produce Tamaulipas en sus granjas acuícolas, que se puede encontrar tambien en estados como Michoacán, Jalisco, Guanajuato y recientemente Nuevo León.
 
Anualmente la producción de esta especie, alcanza las mil 200 toneladas cuyo producto es considerado de buena calidad no solo en la entidad, sino a nivel nacional.
 
El presidente nacional del sistema producto-bagre Carlos Cavazos Guerra, señala, que los principales productores de bagre son Puebla, Michoacán y San Luis Potosí cuya producción no alcanza ni el 50 por ciento de lo que genera Tamaulipas.
 
La siembra, el cultivo y la comercialización de peces en granjas acuícolas, refiere,  es toda una cadena productiva que suma la participación del gobierno del estado y la federación que interactúan en cada uno de los procesos.
 
En Tamaulipas, dice, existen cuatro granjas de bagre y cuatro más de camarón establecidas en igual número de cuerpos de agua (presas) que producen un producto 100 por ciento inocuo.
 
Recordó que el Sistema Producto Bagre se constituyo como asociación en 2007, señalando que actualmente es tanta la demanda del bagre tamaulipeco que constantemente se abren nuevos mercados.
 
Y recientemente, explicó, fue requerido una cantidad considerable de esta especie del mar  por una importante cadena comercial de origen estadounidense a quien se le surte semanalmente productos ya elaborados generados en una planta de procesos en Aldama.
Mientras tanto, dice, se trabaja conjuntamente con el Comité Estatal de Sanidad Acuícola con quien mantienen el monitoreo permanente en cada una de las granjas para cuidar la inocuidad del bagre.