Sacarán comida chatarra de escuelas de Tamaulipas

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Luego de que el Consejo Nacional de Autoridades Educativas y de Salud aprobó la prohibición de comida ‘chatarra’ en los planteles educativos, la Secretaría de Salud de Tamaulipas activará un operativo para aplicar los lineamientos generales para el expendio y distribución de alimentos de consumo escolar.

Juan Manzur Arzola, titular de la dependencia, dijo que a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios –COEPRIS- iniciará una verificación en las cooperativas y entornos de las escuelas, principalmente de nivel básico.

“Vamos a sacar juegos, refrescos y todo aquel alimento industrializado que tenga alto carbohidratos, vamos a ser muy firmes y para eso pedimos la comprensión y colaboración de los padres de familia a fin de revertir el problema de la obesidad infantil” señaló.

Dijo que a partir del próximo ciclo escolar los planteles de educación básica, públicos y privados, dejarán de vender refrescos, jugos industrializados, sopas instantáneas, fritangas y algunas botanas que sobrepasen las 400 calorías.

Refirió que algunos de los 20 mil productos industrializados y preparados que no podrán venderse en las cooperativas escolares son: refrescos con y sin calorías, jugos de frutas, yogurt para beber, palomitas de maíz con mantequilla, ensaladas de fruta, leche entera y tampoco con saborizantes adicionados, verduras con altos contenidos de sal.

“Un niño requiere mil 300 calorías diarias, teniendo en cuenta que 85 por ciento llega a la escuela desayunado, se pretende que un preescolar consuma de 217 a 240 calorías al día; los de primaria de 275 a 290 y los de secundaria de 362 a 400 calorías” y una simple bolsa de papas contiene 470 calorías” explicó el funcionario.

De acuerdo con un estudio científico, en México 25 millones de alumnos consumen más de 500 calorías durante el recreo, lo cual, ha contribuido a que el país ocupe el primer lugar mundial en obesidad, con 4 millones de infantes de 5 a 11 años de edad, y que de 2000 se pasara de 35 mil millones de pesos en atender este problema de salud a más de 67 mil millones de pesos en 2008.